Lomo de bellota ibérico con paprica

39,90 

Lomito di Bellota ibérico

Benvenuti nel mondo di gusto e tradizione spagnola con il nostro Lomito di Maiale Iberico di Ghianda, un’esperienza culinaria senza eguali. Questo prelibato derivato di carne è prodotto con cura artigianale, ottenuto dalla pregiata parte del capocollo di maiale iberico, sottoposta a un processo di marinatura, salatura, insaccamento e affinamento, che conferisce al prodotto un aroma e un sapore unici.

Esaurito

Categoria:

Lomo di Bellota ibérico con paprica

Peso: 650-700 grammi

Benvenuti nel mondo di gusto e tradizione spagnola con il nostro Lomo di Maiale Iberico di Ghianda, un’esperienza culinaria senza eguali. Questo prelibato derivato di carne è prodotto con cura artigianale, ottenuto dalla pregiata parte del capocollo di maiale iberico, sottoposta a un processo di marinatura, salatura, insaccamento e affinamento, che conferisce al prodotto un aroma e un sapore unici.

Denominazioni Commerciali

Seguiamo rigorosamente le norme di qualità dell’Iberico, garantendo la massima autenticità e tradizione nelle nostre creazioni:

  • Lomo de Bellota Iberico: Per i veri intenditori, il massimo della qualità con il nutrimento delle ghiande.
  • Lomo de Cebo de Campo Iberico: Un’opzione eccezionale per chi desidera un sapore autentico a un prezzo accessibile.

Presentazione, Confezionamento e Imballaggio

Il nostro Lomo di Maiale Iberico di Ghianda è confezionato con cura per preservarne la freschezza e la qualità. Ogni pezzo è sottovuoto in plastica alimentare e confezionato in una scatola di cartone resistente. Offriamo diverse opzioni di formato per adattarci alle vostre esigenze.

Condizioni di Conservazione e Distribuzione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Non è necessario mantenere il prodotto a temperature particolari, il che lo rende comodo e adatto a qualsiasi ambiente.

Durata di Conservazione

Il nostro Lomito di Maiale Iberico di Ghianda ha una vita utile di 24 mesi dalla sua preparazione e confezionamento, garantendo la massima freschezza anche dopo un lungo periodo.

Caratteristiche Fisico-Chimiche

  • PH neutro tra 5,5 e 7
  • Aw ≤ 0,92
  • Nitriti aggiunti < 100 ppm
  • Nitrati aggiunti < 250 ppm

Destinatari e Modalità d’Uso

Il nostro Lomo di Maiale Iberico di Ghianda è un alimento pronto all’uso, adatto a tutti i gruppi di popolazione. Perfetto per il consumo domestico e ideale anche per ristoranti e catering. Per gustare appieno il suo sapore, basta togliere l’involucro o la trippa prima del consumo.

Ingredienti

Il nostro Lomito è realizzato con ingredienti di alta qualità:

  • Lombo di maiale iberico
  • Sale
  • Paprika
  • Aglio
  • Antiossidante E-330
  • Conservante nitrato sodico E-250
  • Zuccheri (dextrosio)
  • Antiossidanti (E 300 e E 301)
  • Conservante Nitrito sodico (E-250)
  • Olio d’oliva

Allergeni

Non contiene sostanze soggette a dichiarazione obbligatoria che possano causare allergie o intolleranze, in conformità al Regolamento UE 1169/2011.

Informazioni Nutrizionali per 100 g

  • Valore Energetico: 1344 kcal, 323 kj
  • Grassi: 20,7 g, di cui saturi 6,68 g
  • Carboidrati: 1,6 g, di cui zuccheri 0,4 g
  • Proteine: 34 g
  • Sale: 3,68 g

Produttore: Ganadería Emiliano Gonzalez.

Tracciabilità e controllo di qualità certificati: +info

Sperimenta l’autentico sapore dell’Iberico con il nostro Lomito di Maiale Iberico di Ghianda. Un’esplosione di gusto spagnolo direttamente nella tua cucina. Acquista ora e vivi un’esperienza culinaria indimenticabile.

Peso0,350 kg

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